Una cepa de yautía donde la naturaleza mostró la gracia de su ingenio creador y organizadora de todo lo que existe en el mundo, hizo que el tubérculo llamara la atención en Mao por su extraña forma.

La yautía que creció con forma de un corazón -desarrollada por la Madre Naturaleza- fue encontrada en un mercado por la doctora Ibeny Peralta quien publicó la imagen en su facebook.

Esta coincidencia se da en el “Mes del Amor” y a pocos días para de la celebración del Día del Amor y la Amistad. La medico cirujano comentó que aunque le habría gustado conservarla, pero como seguro se dañaba, prefirió dejarla en el mercado donde acudió a comprar víveres.

El periodista Marcelo Peralta recordó que la yautía introducida en el 1916 con la ocupación de Estados Unidos a República Dominicana, constituye un cultivo de gran potencial en el país por su valor nutritivo.

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